tarjoilija

Kokista tarjoilijaksi

Ammattiin opiskelu

Ensi syyslukukaudella alkaa Keuda Sarviniitynkadulla kokista tarjoilijaksi -koulutus. Koulutuksen kesto on yksi lukuvuosi. Jokaiselle opiskelijalle tehdään omanlainen polku aikaisempi tutkinto ja työkokemus huomioiden. Valinnaisia opintojakson osia on mahdollista ottaa tulevaisuutta silmällä pitäen itseään kiinnostavimmista kohteista. Alkusyksy menee oppilaitospainotteisesti, kun opiskellaan viinejä, alkoholijuomia ja juomasekoituksia. Myös opetusravintola Opérassa työskennellään tarjoilutehtävissä ja samalla suoritetaan alakohtaisia näyttöjä. Vuoden… Jatka lukemista

Kahvilatyöskentely teki rohkeaksi

Oppisopimus

Johanna Rantanen ei viihtynyt koulussa. Luokassa istuminen suuren porukan keskellä sai nuoren naisen ahdistumaan. Johanna löysi onnekseen toisen tien opiskella. Hän suorittaa parhaillaan oppisopimusta. Ahdistuneisuus lieventyi opiskelutavan muututtua. Aiemmat työnantajat ovat huomanneet nuoren naisen päättäväisen tavan tehdä töitä. Johanna Rantanen sanoo tekevänsä aina parhaansa, vaikka kaikki päivät eivät aina olekaan hyviä. Päättäväisesti työskentelevää Rantasta onkin… Jatka lukemista

Vipinää Sibeliuksenväylällä: retkiä, rapuja, vieraita, köydenvetoa – ja odotettu muutto uusittuihin tiloihin

Ammattiin opiskelu, Opetus

Järvenpään Sibeliuksenväylällä, Tuusulanjärven rannalla sijaitseva perinteikäs Keudan Paatela-rakennus on tänä vuonna remontoitu uuteen uskoon. Opiskelijat ja henkilökunta ovat odottaneet innolla nyt syksyllä toteutunutta muuttoa. Sitä odotellessa on ehdittiin oppia monenlaista ja järjestää vähän tavallisesta poikkeavaakin ohjelmaa. Monen järvenpääläisen entisenä kotitalousopettajaopistona tuntemassa rakennuksessa on uusittu perusteellisesti sekä opetustiloja että koko talon tekniikkaa. Museoviraston suojeleman rakennuksen ulkoasu… Jatka lukemista

Minkä nuorena oppii, sen vanhana taitaa!

Ammattiin opiskelu, Opetus

”Siis APUA!!! Mä en KESTÄ mun hiuksia! Nää menee ihan miten sattuu”, ”Mä taas haluun ne ihanat housut”, ”Mun meikit on niin levinneet ja tekokynnet halkeilee”, ”LOL, YOLO,OMG!” Kuuluu syksyllä HR13C tarjoilijatyttöjen ruokapöydästä. Mahtavia tyttöjä, pirteitä,iloisia ja energisiä. Intoa löytyy, mutta taitoa vielä puuttuu paljon. Eletään toukokuuta, samoilla tarjoilija tytöillä on takanaan viikko, jossa tytöt… Jatka lukemista

EM-tason ruokaa ja palvelua

Aikuisopiskelu, Kulisseissa

Huippukokki Välimäki kuulemma avasi juuri Helsinkiin ravintolan, jossa on vain kahdeksan asiakaspaikkaa. Itse pääsin eilen täällä Järvenpäässä ihan huippuun ”pop up -ravintolaan”, jossa paikkoja oli vain neljä. Ravintola oli avoinna tällä kertaa vain yhden päivän, syksyllä on luvassa uusinta. Totta puhuen kyseessä oli Suomen EuroSkills-edustajien harjoittelulounas. Ammattitaidon EM-kisoissa kokki ja tarjoilija kilpailevat parina, jonka suoritus… Jatka lukemista