Opetus

Työelämäjakso Ravintola Obelixissa

Opetus

  9.11.2017 Viimeistä viedään 8.11.2017 Ravintola-alalla trendit ja tavat tehdä ruokaa muuttuvat nopeasti. Tulee uusia koneita ja laitteita jotka mahdollistavat nopeampia ja kustannustehokkaampia ratkaisuja keittiössä. Pysyäkseen ajan hengessä on mielestäni äärimmäisen tärkeää, että kokkiopettaja päivittää ammattitaitoaan aidoissa ympäristöissä. Keudassa tämä on ymmärretty, sillä useat opettajat ovat päässeet työelämäjaksolle tänä syksynä. Ensi vuonna tulevat voimaan uudet… Jatka lukemista

Keudassa pilotoidaan kukkakauppa-alan kansainvälistä arviointia.

Aikuisopiskelu, Ammattiin opiskelu, Kansainvälinen vaihto, Opetus

Keudassa pilotoidaan parhaillaan kukkakauppa-alan kansainvälisten opintojaksojen arviointia. Keudan kaksi opiskelijaa suorittivat asiakaspalvelun opintokokonaisuutta, joka on kehitetty yhdessä ruotsalaisten, hollantilaisten ja saksalaisten kumppanien sekä floristialan työnantajajärjestöjen kanssa. Meneillään olevassa pilotissa kansainväliset arvioijakokelaat arvioivat englanniksi opiskelijan työskentelyä kukkakaupassa. Yksi arvioijakokelaista on Keudan kouluttaja. Kuvissa arvioijakokelaat haastattelevat opiskelijoita, ja arvioijakomitea seuraa haastattelun kulkua. Kun pilotin tulokset on analysoitu,… Jatka lukemista

3D-tulostin hyötykäytössä ammattialojen välisessä yhteistyössä: Mikroskooppisen pienet pöpöt talteen älypuhelimella

Ammattiin opiskelu, Opetus

Dokumentointi on päivän sana, sen tietävät hyvin myös Keudan laboranttiopiskelijat. Työn eri vaiheet ja tulokset on kirjattava tarkasti ylös, ja aina vain parempi jos tuloksista saa napattua vielä digikuvankin. Digikameroiden yleistyminen ja toisaalta älypuhelimien kuvausominaisuuksien kehittyminen ovat lisänneet digikuvien käyttöä dokumentoinnissa, myös työelämässä alasta riippumatta. – Eräässäkin teollisuuden laboratoriossa tuli puheeksi, että jokaisesta tutkittavasta tuote-erästä… Jatka lukemista

Kun opettaja poistuu mukavuusalueeltaan ja lähtee näkemään ja oppimaan uutta!

Ammattiin opiskelu, Opetus

Suomen tunnetuin ja suosituin liikkuvuusohjelma on Euroopan komission rahoittama Erasmus, joka on toiminut vuodesta 1987 alkaen. Tämä on ollut alusta asti komission kärkihanke kansainvälisen liikkuvuuden ohjelmissa. Suomi on ollut osa Erasmus-aluetta vuodesta 1992 lähtien. Nykyään mukana on yli 30 maata. Erasmus on sekä rahoitukseltaan että vaihtoon lähtevien henkilöiden lukumäärältään maailman suurin liikkuvuusohjelma. Olen hakenut opettajan… Jatka lukemista

Japania tutuksi top-paikkojen avulla.

Ammattiin opiskelu, Opetus, Yleinen

Vuosi sitten lupauduin Hanako-verkostoon edustamaan Keudan matkailutiimiä. Syksyllä aloitin japanin kielen ja kulttuurin opiskelun, jotta jotain kyseisestä maasta tietäisin. Nyt keväällä minulle tarjoutuikin mahdollisuus lähteä Japaniin top-paikkoihin ja opiskelijoiden orientointiin tutustumaan. Luvassa oli 12 tiukkaa päivää opiskelijoiden ja Japanin rautateiden parissa. Onneksi tosiaan oli jo hieman kielitaitoa ja pieni käsitys siitä miten siinä maassa toimitaan…. Jatka lukemista