Opetus

Luonto hyvinvoinnin tukena

Aikuisopiskelu, Ammattiin opiskelu, Opetus

Luonnossa liikkuessasi olet varmasti kiinnittänyt huomiota maiseman rauhoittavaan vaikutuksiin. Siinä hetkessä on helppo hengittää ja ajatukset kirkastuvat. Luonto auttaa meitä rauhoittumaan ja unohtamaan hetkeksi kiireen. Tutkimustulosten mukaan metsässä liikkuminen laskee verenpainetta ja lisää vastustuskykyämme. Aloitimme Saaren kartanolla 3.4.2018 pilottikokeiluna hyvinvointialan luonto-ohjaajakoulutuksen, jossa keskitymme siihen, miten luontoa voidaan hyödyntää eri menetelmin hyvinvoinnin tukena. Koulutus kestää syyskuuhun… Jatka lukemista

”You have 12 hours” -yritysidealle

Ammattiin opiskelu, Opetus

Tiistaina 23. tammikuuta järjestettiin Keudassa Nurmijärvellä yrittäjyysteemainen ”You have 12 hours” –tapahtuma, johon osallistui satakunta 9-luokkalaista Rajamäeltä. Tapahtumaa järjestämässä oli Keudan henkilökuntaa, tutoreita ja joukko paikallisia yrittäjiä. Oppilaat oli jaettu noin 7 hengen ryhmiin ja kunkin ryhmän oli tarkoitus kehittää päivän (12h) aikana oma yritysidea, jonka he myöhemmin esittelisivät ”oikeille” yrittäjille Leijonanluolassa. Aluksi oppilaat kiersivät… Jatka lukemista

Crazy Day 2018 Keuda-talolla oli menestys!

Ammattiin opiskelu, Kulisseissa, Opetus

Verena Alhon ja Aku Hirviniemen ympärillä Keravan kaupungin johtoa. Lauantai-aamu kello 10 Keravalla. Keuda-talon ovet aukeavat ja sisälle alkaa virrata porukkaa. Olimme olleet paikalla jo kello kahdeksasta tutustumassa paikkoihin ja valmistautumassa asiakkaiden tuloon. En ole koskaan ollut tällaisilla yritysmessuilla, joten hieman epäilevänä odotin tulevaa päivää. Aikaisempina kahtena vuonna tapahtuma oli ollut Anttilan vanhassa rakennuksessa, sekä… Jatka lukemista

Kylmävalmistusta Rykmentinpuistossa

Opetus

Opin taas uudenlaisen valmistusmenetelmän, valmiiksi varattuihin keittoastioihin lisättiin kasvispelletit, perunasosejauhe, kasvisliemijauhe ja mausteet. Astioihin laitettiin kannet päälle ja pakattiin scanboxeihin ja styroxlaatikoihin. Seuraavana päivänä ne toimitettiin kouluihin ja päiväkoteihin. Palvelu- ja jakelukeittiössä työskentelevä lisää keittoastioihin veden ja kuumentaa uunissa + 80 asteiseksi välillä sekoittaen ja sitten vaan tarjolle. Työelämäjakso päättyi perjantaina. Opin paljon uusia asioita… Jatka lukemista

Lisää kylmävalmistusta Rykmentinpuistossa

Opetus

Tänään sain tutustua kiisselin ja keiton kylmävalmistusprosessiin. Sain seurata  kiisselin kiisselin kylmävalmistusta ja teimme Sannan ja Oskarin kanssa kuusi erää minestronekeittoa  250 kg/ erä. Kuvassa Sanna ja Oskari työn touhussa (molemmat ovat Keudan entisiä ja myös nykyisiä opiskelijoita).