Ammattiin opiskelu

Keuda tukee Postin oranssia palvelukulttuuria

Ammattiin opiskelu, Opetus

Posti on Suomen mittakaavassa valtava yritys 20 000 työntekijällään ja sen toiminnalla on vahvat perinteet. Toimintaympäristö ja -tavat muuttuvat ja postilaiset ovat ottaneet haasteen vastaan. He ovat lähteneet uudistumaan toimintaansa Uudet Palvelut -konseptilla. Suomessa on totuttu, että Posti hoitaa kirje-, lehti- ja pakettipostin jakelun. Verkkokaupan kasvun myötä pakettiliikenne on lisääntynyt valtavasti. – Postin tavoite on… Jatka lukemista

Oppimisen monimuotoisuutta mahdollistamassa

Ammattiin opiskelu, Opetus

Yksi uuden ammatillisen koulutuksen kantavista ideoista on, että oppiminen irrotetaan ajasta ja paikasta. Perinteistä luokka- ja työsaliopetusta tarvitaan edelleen, mutta rinnalle tulee koko ajan enemmän muita tapoja hankkia osaamista.   Opiskelija osoittaa osaamisensa näytöillä. Sillä, miten osaaminen on hankittu, ei enää ole merkitystä. Jokainen opiskelija opiskelee oman yksilöllisen opintopolkunsa mukaisesti. Työpaikoilla ovat entistä enemmän paitsi opiskelijat, myös opettajat.  Uusi tapa toimia edellyttää uudenlaista… Jatka lukemista

Lähiruokaa Lukkarissa

Ammattiin opiskelu

Keudassa Mäntsälän Lukkarinpolulla kokkiopiskelijoiden päivä alkaa yhteisen pöydän ääressä. Siinä käydään läpi päivän ruokalistan mukainen tehtävänjako. Opiskelijat ideoivat keittiömestari Jyri Bemerståhlin kanssa luomu- ja lähiruoka-annoksia opetusravintola Lukkariin.   Päivän hampurilaisannokseen raaka-aineet tulevat läheltä ja luomuna. Kaikki tehdään paikan päällä sämpylöistä alkaen. Mäntsälän toisesta toimipisteestä Saarelta tulevat tomaatit, salaatit sekä porkkanat. Hampurilaisannoksen avecina ovat maukkaat pölkkyporkkanat. Juusto tulee saman kunnan alueelta Juustoportin valikoimista.  Todellista lähiruokaa  Viikon ruokalista rakentuu sen mukaan, mitä raaka-aineita on käytettävissä eri vuodenaikoina. Syksyllä raaka-ainevalikoima… Jatka lukemista

Keudan opiskelijat Suomen kokkimaajoukkueen assistentteina MM-kisoihin

Ammattiin opiskelu, Työelämäkumppanuus

Tuusulalaisella Antti Kojolalla ja nurmijärveläisellä Vihtori Pöntisellä kävi mäihä: he pääsivät suorittamaan osan kokkiopinnoistaan Suomen kokkimaajoukkueen kanssa työskennellen. Nyt marraskuussa he pääsevät mukaan maajoukkueen kilpailumatkalle Luxemburgiin. Siellä järjestetään kokkien maailmanmestaruuskisat, Culinary World Cup, 24.-28.11. Antti ja Vihtori ovat olleet tiiviisti mukana kokkimaajoukkueen valmistautumisleireillä. Leirit ovat intensiivisiä ja kokonaisvaltaisia: kokkimaajoukkueen kotipesässä Itä-Helsingissä on vietetty niiden aikana… Jatka lukemista

MM-kultamitalisti Anton Poropudas: Huippu-urheilun ja opiskelun yhdistäminen onnistuu

Ammattiin opiskelu

Tänään nautittiin Keudan Järvenpään Wärtsilänkadun toimipisteessä kakkukahvit opiskelijamme Anton Poroputaan MM-kultamitalin kunniaksi. Anton voitti syyskuussa potkunyrkkeilyn MM-kilpailuissa Italiassa nuorten 60-kiloisten sarjan full contact -ottelumuodossa. Anton opiskelee kone- ja tuotantotekniikkaa, tavoitteena valmistua alalta sekä levyseppähitsaajaksi että koneistajaksi. Kakkukahveja nauttineet opettajat kehuivat tosissaan urheilevaa nuorta miestä myös todella sitoutuneeksi ja eteväksi opiskelijaksi. Anton itse totesi, että kilpaurheilun… Jatka lukemista