Arkistosta

2018

Puhtauspäivänä 3.12. tietoa, toimintaa ja tapaamisia

Ammattiin opiskelu, Työelämäkumppanuus, Yleinen

Valtakunnallista Puhtauspäivää 3.12.2018 vietettiin Keudassa siivoojien, alan yrittäjien, opiskelijoiden ja toimijoiden kesken. Paikalla oli lähes kymmenen yritystä esittelemässä toimintaansa, laitteita ja välineitä. Verkostoituminen on helppoa tällaisissa tapahtumissa, jossa kohtaavat alan yritykset, yritystoiminnan aloittamista suunnittelevat henkilöt ja opiskelijat opettajineen. Pääsemme heti keskustelemaan asiakkaan (yrityksen ja opiskelijan) tarpeesta. Yksilöllisten opiskelu- ja palvelupolkujen suunnittelu voi alkaa mutkattomasti, valottaa… Jatka lukemista

Keuda tukee Postin oranssia palvelukulttuuria

Ammattiin opiskelu, Opetus

Posti on Suomen mittakaavassa valtava yritys 20 000 työntekijällään ja sen toiminnalla on vahvat perinteet. Toimintaympäristö ja -tavat muuttuvat ja postilaiset ovat ottaneet haasteen vastaan. He ovat lähteneet uudistumaan toimintaansa Uudet Palvelut -konseptilla. Suomessa on totuttu, että Posti hoitaa kirje-, lehti- ja pakettipostin jakelun. Verkkokaupan kasvun myötä pakettiliikenne on lisääntynyt valtavasti. – Postin tavoite on… Jatka lukemista

Oppimisen monimuotoisuutta mahdollistamassa

Ammattiin opiskelu, Opetus

Yksi uuden ammatillisen koulutuksen kantavista ideoista on, että oppiminen irrotetaan ajasta ja paikasta. Perinteistä luokka- ja työsaliopetusta tarvitaan edelleen, mutta rinnalle tulee koko ajan enemmän muita tapoja hankkia osaamista.   Opiskelija osoittaa osaamisensa näytöillä. Sillä, miten osaaminen on hankittu, ei enää ole merkitystä. Jokainen opiskelija opiskelee oman yksilöllisen opintopolkunsa mukaisesti. Työpaikoilla ovat entistä enemmän paitsi opiskelijat, myös opettajat.  Uusi tapa toimia edellyttää uudenlaista… Jatka lukemista

Lähiruokaa Lukkarissa

Ammattiin opiskelu

Keudassa Mäntsälän Lukkarinpolulla kokkiopiskelijoiden päivä alkaa yhteisen pöydän ääressä. Siinä käydään läpi päivän ruokalistan mukainen tehtävänjako. Opiskelijat ideoivat keittiömestari Jyri Bemerståhlin kanssa luomu- ja lähiruoka-annoksia opetusravintola Lukkariin.   Päivän hampurilaisannokseen raaka-aineet tulevat läheltä ja luomuna. Kaikki tehdään paikan päällä sämpylöistä alkaen. Mäntsälän toisesta toimipisteestä Saarelta tulevat tomaatit, salaatit sekä porkkanat. Hampurilaisannoksen avecina ovat maukkaat pölkkyporkkanat. Juusto tulee saman kunnan alueelta Juustoportin valikoimista.  Todellista lähiruokaa  Viikon ruokalista rakentuu sen mukaan, mitä raaka-aineita on käytettävissä eri vuodenaikoina. Syksyllä raaka-ainevalikoima… Jatka lukemista

Ammatillisen koulutuksen Rohkelikot

Kulisseissa, Työelämäkumppanuus

Kaikki nykyaikaiset toimijat ja organisaatiot puhuvat paljon asiakaslähtöisyydestä ja loppuasiakkaalle tuotettavasta arvosta.  Tämä on tunnistettu myös uudessa ammatillisessa koulutuksessa, ovathan sen keskiössä mm. opiskelijoiden yksilölliset polut ja työelämän kanssa tehtävä yhteistyö.   Miten asiakas sitten näkyy esimerkiksi Keudan organisaatiossa?  Olemme kyllä sijoittaneet organisaation eri palvelukokonaisuudet ”hyrrään” siten, että keskiössä ovat asiakkaamme eli opiskelija ja työelämä.   Tällä halutaan korostaa sitä, että meidän on tärkeämpää tiedostaa… Jatka lukemista